Zero Waste Küche - Gemeindebibliothek Bauma
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Medienkatalog der Gemeindebibliothek Bauma

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Medienart
Sachbuch
Lesealter
E
Zielgruppe
  • Erwachsene
Verfasser
  • Hoffmann, Sophia
Verfasser / Urheber
Sophia Hoffmann
Titel
Zero Waste Küche
Untertitel
Originaltitel
Zero Waste Küche
Reihe
Band
Jahr
2019
Stoffkreis / Schlagwörter
Food waste Kochbuch
Themenbereich
Themenabteilung
Signatur
641.5
Sprache
  • Deutsch
Kollation
240 Seiten
ISBN
9783898838542
Zweigstelle / Standort
Bauma
Nr. Zugang
28694
Bild
Bild mit freundlicher Genehmigung von jpc.de
Inhalt
Zero Waste Küche / von Sophia Hoffmann Im Supermarkt um die Ecke sind Obst und Gemüse mehrfach in Plastik verpackt. Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum.Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. „Hau’s weg!“ sagt das gedankenlose Ich. „Mach was draus und mach’s künftig anders!“ sagt Sophia Hoffmann und demonstriert,wie man sogar aus Petersilienstängeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet. Zero Waste kann man lernen und es ist nicht nur gut für Umwelt und Karma, sondern auch für den Geldbeutel.Unsere Großmütter wussten, wie man sparsam und nachhaltig einkauft, alles clever lagert und ökonomisch die Reste verwertet. Wir haben es irgendwie vergessen. Daher hat die originelle Wahl-Berlinerin viele ruckzuck-Rezepte entwickeltund ihr geballtes Wissen zum Thema Zero Waste und Nachhaltigkeit in dieses Buch gepackt. Ganz nach dem Motto: DAS Kochbuch für den Zero Waste Lifestyle!
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